«Что нужно для счастья?»: гастотур в Малую царевщину с посещением кофейни в сосновом бору и дегустацией на сыроварне
Стоимость:
Взрослый- 3490 рублей
Дети до 5 лет (включительно) – 2990 рублей
Продолжительность: 5 часов.
Экскурсия автобусная.
Обращаем Ваше внимание, что длительность поездки зависит от дорожных ситуаций!
Организационные моменты:
- Сбор группы: на Барбошиной поляне, ул.Ново-Садовая, 260, у главного входа в храм Кирилла и Мефодия.
- В стоимость включено: Транспортное и экскурсионное обслуживание, дегустация крафтового сыра.
Накануне вечером вам придёт смс-напоминание с информацией о времени и месте встречи, именем гида и его телефоном (если экскурсия загородная или междугородняя — так же там будет номер автобуса).
3 490 ₽
Выберите дату бронирования
Лучшие выходные — те, где вкусно, красиво и никуда не надо спешить. И мы собрали идеальный маршрут выходного дня! За красоту в этом туре будут отвечать пейзажи Малой Царевщины с её роскошными сосновыми лесами и холмистой местностью, а за вкус — кофейня с собственным цехом обжарки и семейная сыроварня, где делают сыры европейского уровня прямо у нас под боком. Рассказываем подробнее, что вас ждёт:
Кофе, который пьют с закрытыми глазами
Ростерная UCO coffee. Название родилось от английского «your coffee» — «твой кофе», и это правда: здесь всё делают так, будто варят для себя .
Хозяйка Юлия Каткова больше 25 лет проработала в строительстве, пока страсть к хорошему кофе не перевернула жизнь. Узнав, что её любимая ростерная закрывается, она просто купила оборудование и решила: пора учиться жарить самой . Теперь в зале стоит уникальный ростер, работающий на открытом огне — таких в мире всего 1% .В ассортименте — моносорта из Перу, Бразилии, Камеруна, Колумбии, Эфиопии. Есть даже дикорастущая арабика из Эфиопии, которую редко встретишь в самарских кофейнях. Вместо обычных этикеток на пачках — авторская криптограмма с семью сортами, где нужный просто отмечается галочкой.
Сюда приезжают не просто за кофе. Мы приедем сюда за атмосферой, за запахом, за возможностью посидеть среди сосен и понять, что кофе бывает совсем другим. Познакомимся с процессом обжарки и научимся разбираться в зёрнах. При желании, вы сможете попробовать авторский кофе или приобрести пачку зёрен для себя.
Сыр, который побеждает на всероссийских конкурсах
Семейная сыроварня Viva Speranza. Название переводится с итальянского как «Да здравствует надежда» — здесь вплетено и имя хозяйки Надежды Красненко, и большие ожидания от производства, которое стало делом жизни. История началась с небольшого домашнего хозяйства и одной единственной коровы. Когда молока стало в избытке, Надежде пришла идея учиться варить сыр. Сначала — на домашней кухне в обычной кастрюле, потом — в Италии и Франции у лучших европейских мастеров .
Сейчас в арсенале — 20 коров джерсейской породы (их молоко идеально для сыра) и 80 козочек . А главная гордость — пармезан, который в 2021 году взял золото и звание «Лучший сыр России» на престижном фестивале «Сыр! Пир! Мир!», обойдя 160 сыроварен со всей страны .
На экскурсии вам покажут всё:
— как содержатся коровы и козы;
— как проходит дойка;
— как рождается сыр и как созревает в специальных камерах (некоторые головы лежат по полтора года);
— как выглядят погреба, где растёт та самая благородная плесень.
После экскурсии — главное: дегустация нежнейших сыров. В ассортименте больше 50 сортов: твердые и полутвердые, с благородной плесенью, шевр в пряной обсыпке, горгонзола, камамбер и даже халуми, который можно жарить на гриле .
Детали поездки
С нами будет гид, который расскажет о мировых гастрономических традициях, о том, как отличить хороший сыр, и почему в сыроварении всегда есть место чуду. Все места находятся в очень красивых локациях Малой Царевщины, поэтому помимо вкусных впечатлений вы получите еще и эстетическое наслаждение.
P.S. Из кофейни можно увезти пачку зерна с авторской криптограммой, а с сыроварни — головку пармезана, который ничуть не уступает итальянскому. Идеальный гастрономический улов.
Важно: ранее программа называлась «Выходные для гурмана». Мы немного обновили программу, но суть и наполнение тура остались прежними.
Лучшие выходные — те, где вкусно, красиво и никуда не надо спешить. И мы собрали идеальный маршрут выходного дня! За красоту в этом туре будут отвечать пейзажи Малой Царевщины с её роскошными сосновыми лесами и холмистой местностью, а за вкус — кофейня с собственным цехом обжарки и семейная сыроварня, где делают сыры европейского уровня прямо у нас под боком. Рассказываем подробнее, что вас ждёт:
Кофе, который пьют с закрытыми глазами
Ростерная UCO coffee. Название родилось от английского «your coffee» — «твой кофе», и это правда: здесь всё делают так, будто варят для себя .
Хозяйка Юлия Каткова больше 25 лет проработала в строительстве, пока страсть к хорошему кофе не перевернула жизнь. Узнав, что её любимая ростерная закрывается, она просто купила оборудование и решила: пора учиться жарить самой . Теперь в зале стоит уникальный ростер, работающий на открытом огне — таких в мире всего 1% .В ассортименте — моносорта из Перу, Бразилии, Камеруна, Колумбии, Эфиопии. Есть даже дикорастущая арабика из Эфиопии, которую редко встретишь в самарских кофейнях. Вместо обычных этикеток на пачках — авторская криптограмма с семью сортами, где нужный просто отмечается галочкой.
Сюда приезжают не просто за кофе. Мы приедем сюда за атмосферой, за запахом, за возможностью посидеть среди сосен и понять, что кофе бывает совсем другим. Познакомимся с процессом обжарки и научимся разбираться в зёрнах. При желании, вы сможете попробовать авторский кофе или приобрести пачку зёрен для себя.
Сыр, который побеждает на всероссийских конкурсах
Семейная сыроварня Viva Speranza. Название переводится с итальянского как «Да здравствует надежда» — здесь вплетено и имя хозяйки Надежды Красненко, и большие ожидания от производства, которое стало делом жизни. История началась с небольшого домашнего хозяйства и одной единственной коровы. Когда молока стало в избытке, Надежде пришла идея учиться варить сыр. Сначала — на домашней кухне в обычной кастрюле, потом — в Италии и Франции у лучших европейских мастеров .
Сейчас в арсенале — 20 коров джерсейской породы (их молоко идеально для сыра) и 80 козочек . А главная гордость — пармезан, который в 2021 году взял золото и звание «Лучший сыр России» на престижном фестивале «Сыр! Пир! Мир!», обойдя 160 сыроварен со всей страны .
На экскурсии вам покажут всё:
— как содержатся коровы и козы;
— как проходит дойка;
— как рождается сыр и как созревает в специальных камерах (некоторые головы лежат по полтора года);
— как выглядят погреба, где растёт та самая благородная плесень.
После экскурсии — главное: дегустация нежнейших сыров. В ассортименте больше 50 сортов: твердые и полутвердые, с благородной плесенью, шевр в пряной обсыпке, горгонзола, камамбер и даже халуми, который можно жарить на гриле .
Детали поездки
С нами будет гид, который расскажет о мировых гастрономических традициях, о том, как отличить хороший сыр, и почему в сыроварении всегда есть место чуду. Все места находятся в очень красивых локациях Малой Царевщины, поэтому помимо вкусных впечатлений вы получите еще и эстетическое наслаждение.
P.S. Из кофейни можно увезти пачку зерна с авторской криптограммой, а с сыроварни — головку пармезана, который ничуть не уступает итальянскому. Идеальный гастрономический улов.
Важно: ранее программа называлась «Выходные для гурмана». Мы немного обновили программу, но суть и наполнение тура остались прежними.
