«Как сыр в масле»: гастроэкскурсия на сыроварню с дегустацией
Гастротур на сыроварню у подножия Жигулёвских гор, где вы попробуете больше 70 сортов сыра, увидите, как живут коровы и козы, поучаствуете в мастер-классе и узнаете, сколько труда стоит даже маленький кусочек. А ещё — сытный обед из фермерских продуктов и прогулка к старинному женскому монастырю. Идеально для тех, кто хочет сбежать из города в атмосферу аутентичной русской деревни и погрузиться в мир сыроделия.
Стоимость:
Взрослые — 3490 рублей
Дети до 10 лет (включительно) — 3190 рублей
3 490 ₽
Выберите дату бронирования
За Волгу, в село Подгоры, где у подножия Жигулей живёт человек, который 18 лет проработал в IT, а потом уехал из города и начал делать сыр. Не ради денег, а потому что это интереснее, чем сидеть в офисе.
Сейчас у него своя ферма с коровами и козами, своя сыроварня и около 50 сортов сыра. Он объездил полмира, чтобы научиться работать с молоком и понять, как из него получается настоящий сыр, а не просто магазинный продукт.
Мы переправляемся через Волгу, едем к нему в гости. Гуляем по ферме, знакомимся с его хозяйством: коровы, козы, куры, гуси, утки и даже хаски с маламутами. Нам показывают, как делают сыр, дают попробовать всё, что созрело, и даже учат, как приготовить такой же на своей кухне. А в перерыве — обед из фермерских продуктов, и прогулка к женскому монастырю, где тихо и красиво.
Что вас ждёт
Ферма и её обитатели. Вы увидите, где живут коровы и козы, чьё молоко превращается в сыр. А ещё здесь живёт пёсик по имени Курт — талисман Города-курорта. Обязательно расспросите у гида его историю, он с удовольствием вам расскажет о нём.
Дегустация. Хозяин не жалеет сыра для гостей. Вы попробуете твёрдые, мягкие, с плесенью, с разными добавками. На ферме делают около 50 сортов, и некоторые из них — авторские, таких нет больше ни у кого.
Мастер-класс. Вам покажут, как варить сыр в домашних условиях, и объяснят, какие тонкости нужно знать, чтобы он получился на славу. После этого вы сможете приготовить сыр сами на своей кухне.
Обед. Полноценный фермерский обед из местных продуктов, заботливо приготовленный хозяевами фермы.
Монастырь. Недалеко от фермы стоит красивый женский монастырь. Мы сходим туда прогуляться, постоим в тишине, посмотрим на Волгу с берега. Если повезёт, матушка-настоятельница расскажет о жизни обители.
Организационные моменты
Продолжительность: 5,5 часов (из них 5 — развлекательная программа)
Место встречи: Ульяновский спуск, переправа «Самарец»
В стоимость входит: переправа до Рождествено и обратно, трансфер до Подгор, экскурсия по ферме, дегустация сыров, мастер-класс, обед
Важно: если берёте ребёнка с льготным билетом, возьмите свидетельство о рождении. Просим Вас не брать с собой крупногабаритные вещи.
Возврат билетов за сутки до экскурсии не предусмотрен.
Накануне вечером придёт смс с информацией о времени, месте встречи и контактами гида.
Автор фото 11-18: @zvvladislav
За Волгу, в село Подгоры, где у подножия Жигулей живёт человек, который 18 лет проработал в IT, а потом уехал из города и начал делать сыр. Не ради денег, а потому что это интереснее, чем сидеть в офисе.
Сейчас у него своя ферма с коровами и козами, своя сыроварня и около 50 сортов сыра. Он объездил полмира, чтобы научиться работать с молоком и понять, как из него получается настоящий сыр, а не просто магазинный продукт.
Мы переправляемся через Волгу, едем к нему в гости. Гуляем по ферме, знакомимся с его хозяйством: коровы, козы, куры, гуси, утки и даже хаски с маламутами. Нам показывают, как делают сыр, дают попробовать всё, что созрело, и даже учат, как приготовить такой же на своей кухне. А в перерыве — обед из фермерских продуктов, и прогулка к женскому монастырю, где тихо и красиво.
Что вас ждёт
Ферма и её обитатели. Вы увидите, где живут коровы и козы, чьё молоко превращается в сыр. А ещё здесь живёт пёсик по имени Курт — талисман Города-курорта. Обязательно расспросите у гида его историю, он с удовольствием вам расскажет о нём.
Дегустация. Хозяин не жалеет сыра для гостей. Вы попробуете твёрдые, мягкие, с плесенью, с разными добавками. На ферме делают около 50 сортов, и некоторые из них — авторские, таких нет больше ни у кого.
Мастер-класс. Вам покажут, как варить сыр в домашних условиях, и объяснят, какие тонкости нужно знать, чтобы он получился на славу. После этого вы сможете приготовить сыр сами на своей кухне.
Обед. Полноценный фермерский обед из местных продуктов, заботливо приготовленный хозяевами фермы.
Монастырь. Недалеко от фермы стоит красивый женский монастырь. Мы сходим туда прогуляться, постоим в тишине, посмотрим на Волгу с берега. Если повезёт, матушка-настоятельница расскажет о жизни обители.
Организационные моменты
Продолжительность: 5,5 часов (из них 5 — развлекательная программа)
Место встречи: Ульяновский спуск, переправа «Самарец»
В стоимость входит: переправа до Рождествено и обратно, трансфер до Подгор, экскурсия по ферме, дегустация сыров, мастер-класс, обед
Важно: если берёте ребёнка с льготным билетом, возьмите свидетельство о рождении. Просим Вас не брать с собой крупногабаритные вещи.
Возврат билетов за сутки до экскурсии не предусмотрен.
Накануне вечером придёт смс с информацией о времени, месте встречи и контактами гида.
Автор фото 11-18: @zvvladislav
