Приглашаем всех любителей сыра отправиться в удивительный мир сыроварения – в частную сыроварню, уютно разместившуюся у подножья заснеженных Жигулевских гор в селе Подгоры (не “Адреев сыр”!). Хозяева сыроварни занимаются сыроварением уже более 19 лет и со всей душой подходят к изготовлению продукции. Во все времена сыр считался изысканным деликатесом, своеобразным мерилом достатка. А если он изготовлен по самым высоким стандартам качества и в лучших традициях сыроварения – будьте уверены, вас ожидает настоящий «праздник живота».

Вот только отведать вкусный сыр – это одно, а проследить за всеми нюансами его приготовления и самому приобщиться к искусству натурального сыроделия – совсем другое. В ходе нашей экскурсии нам предстоит:

– экскурсия по сыроварне, в ходе которой вы познакомитесь со всеми этапами волшебного превращения обычного молока в легендарную Моцареллу, невероятную Качотту и нежную Рикотту;
– дегустация самых удивительных, необычных и конечно же, необычайно вкусных сортов сыра, производимых на сыроварне;
– увлекательный мастер-класс, в ходе которого вы сможете своими руками приготовить вкусный сыр – адыгейский, имеритинский или даже итальянский. Мастер-класс построен таким образом, что после него вы сможете приготовить тот же сыр в домашних условиях.
– экскурсия по уютной ферме, на которой вы сможете увидеть и пообщаться со всеми ее очаровательными обитателями – коровами, козами, курами, гусями, утками и собачками – хаски и маламутами;
– сытный обед из блюд домашней кухни (но приготовленный профессиональными поварами). В обед входит первое (суп), второе и чай с лимоном. Важно! Все продукты для обеда выращены так же прямо здесь, на ферме.
– прогулка до необычайно красивого женского монастыря неподалеку, где матушка расскажет о монастырской жизни и проведет экскурсию по территории.